Deutsch-Französisches Symposium Rest(e)-los / sans surplus

Vorstellung des Projekts und der neuen App-Funktion

Partner: CCFA Stiftung Centre Culturel Franco-Allemand Karlsruhe

Die gemeinnützige Stiftung Centre Culturel Franco-Allemand Karlsruhe beschäftigt sich im Jahr 2025 mit dem brisanten Thema Lebensmittelverschwendung oder besser Lebensmittelrettung. Durch einen engagierten deutsch-französischen Ansatz, der Kunst und Aktivismus verbindet, wollen wir das kollektive Bewusstsein schärfen, einen Blick auf das Nachbarland werfen und den Austausch von Best Practices zu einer gemeinsamen Herausforderung fördern. Zwei Länder mit unterschiedlicher Kultur und Gesetzeslage, zwei Ansätze zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung: Welche Differenzen gibt es zwischen Frankreich und Deutschland, den Umgang mit überschüssigen Lebensmitteln betreffend? Wie wirken sich kulturelle und strukturelle Unterschiede unter Berücksichtigung der jeweiligen gesetzlichen Vorgaben konkret in der Praxis aus? Welche Lehren lassen sich aus erzielten Erfolgen, aber auch gescheiterten Initiativen beiderseits des Rheins ziehen? Die zukunftsweisendsten Ideen entstehen im Austausch mit anderen. Der interkulturelle Aspekt, ein Markenzeichen der Stiftung Centre Culturel Franco-Allemand Karlsruhe, spielt dabei eine wichtige Rolle. Durch die Gegenüberstellung von Ideen, Modellen und Know-how wird der deutschfranzösische Raum zu einem echten Versuchslabor, das darauf abzielt, unsere Nahrungsmittelkette neu zu überdenken. Das Symposium richtet sich an engagierte Personen und Initiativen, die der Lebensmittelverschwendung den Kampf angesagt haben und dafür zukunftsweisende, intelligente sowie experimentelle Strategien erarbeiten und mögliche Lösungswege aufzeigen.

Leistungen

• Referentin am Symposium im Rahmen der Projektleitung Dialogforum Privater Haushalte 2.0