Online-Lebkuchen-Verkostung
Jedes Jahr am 10. Dezember feiert die Slow-Food-Bewegung weltweit den Terra Madre Tag. Slow Food widmet ihm Menschen und ihre Netzwerke, die sich für den Wert und den Erhalt kultureller und biologischer Vielfalt einsetzen. Sie ist Voraussetzung für die Diversität unserer Lebensmittel – auch beim Lebkuchen verhält es sich so. Wie dieser handwerklich erzeugt wird, das lokale Netzwerk mitwirkt und wie all das sich auf den Geschmack auswirkt – das können Sie am 10.12.2021 um 18:30 Uhr mit Arnd Erbel, Freibäcker aus einer der ältesten Backstuben Deutschlands, entdecken.